7 ._. Coahuila

Coahuila Se localiza al norte de México en la región sureste del mismo estado, a 400 km al sur de la frontera con Texas, Estados Unidos y a 846 km de la ciudad de México.Saltillo es la zona metropolitana 19 del país, con 823,128 habitantes, Saltillo esta rodeado por altas montañas de la sierra madre oriental que la cobijan al amanecer y al atardecer; también tiene su pequeño y olvidado cerro del pueblo al poniente de la ciudad .

Fiestas tradicionales


Aniversario de la Fundación de Parras.
Fiestas de Semana Santa.
Fiestas del Santo Madero.
Fiesta de la vendimia
Fiesta de Santa María
Durante los primeros días de este mes se celebra el Festival del Dulce y de la Nuez.
Fiestas en honor a la Virgen de Guadalupe.

Comidas tipicas


los tamales
las empanadas
las enchiladas
los picadillos
las conservas y los guisados hechos con chile guajillo
cascabel o pasilla
cabrito en todas sus formas, desde asado hasta salseado